Wie entsteht Harnsäure im Körper? Zu viel Harnsäure kann Gelenke, aber auch Gefäße und Organe schädigen Medikamente gegen Gicht Tipps, wie du mit der richtigen Ernährung die Harnsäure im Körper senken kannst Harnsäure ist ein Abbauprodukt, das unser Körper täglich produziert. Die Harnsäurekonzentration wird im Blutserum gemessen und sollte bestimmte Referenzwerte nicht überschreiten. Neben Harnstoff und Kreatinin gehört Harnsäure zu den sogenannten harnpflichtigen Substanzen, die über den Urin ausgeschieden werden müssen.